Archives de Tag: gâteau

DÉFI LAROUSSE PÂTISSIER #17 : LE RENVERSANT GÂTEAU RENVERSÉ À L’ANANAS

Hæ, hæ les gourmands ! (C’est « Salut » en islandais me dit Google Translate, cette source d’une fiabilité incontestée. Cela étant dit, si vous parlez islandais et que je viens de dire « Sandwich, sandwich » n’hésitez pas à me le faire savoir). Ça faisait un moment que je n’avais pas repris les défis pâtissiers. Après l’échec du […]

Scones, le monde est scones

NB : oui, j’assume tout à fait le titre de cet article. :p Bonjour bonjour ! Ce début 2017 a été pire que prévu : c’est toujours une période un peu chargée au travail mais je ne pensais pas avoir si peu de temps pour écrire des articles. J’ai eu le temps pourtant de faire quelques créations, particulièrement […]

Défi Larousse Pâtissier #14 : Le Beurré Normand

Dire que cela fait un moment que je n’avais pas fait de pâtisserie serait un doux pléonasme quand on voit de quand date mon dernier défi de pâtisserie. Ces derniers temps nous étions sur les routes tous les week-end pour les mariages et autres enterrements de vie de garçon/fille et je travaillais encore ce qui, […]

Le Color Moodboard Challenge : Blanc & Gourmandise

Si on pouvait prendre des kilos par les yeux, ma deuxième participation au Color Moodboard Challenge instauré par Violette Factory n’aurait pas été sans conséquence : choisir comme thème blanc et gourmandise et donc inciter les participantes à surfer sur le net à la recherche d’une photographie d’inspiration gourmande, je vous le dis moi, c’est à […]

Défi Larousse Pâtissier #13 : Le cake aux raisins et aux fruits confits

Ça fait un sacré moment que je n’avais pas fait de Défi Pâtissier et je suis bien contente de m’y être remise (oui, j’ai des plaisirs simples dans ma vie) surtout que je n’avais encore jamais testé le cake aux fruits confits. Pour être tout à fait honnête – car je voudrais bien dormir cette […]

Le Défi Larousse Pâtissier #12 : Le Montpensier

Nouvelle recette et nouvelle découverte avec le gâteau le Montpensier. Alors, j’ai cherché le lien avec la Princesse éponyme mais je n’ai pas trouvé (et je n’ai même pas vu Mélanie Thierry se goinfrer dans les images issues du film). Il n’y aura donc pas de point Stéphane Bern pour cette fois (et j’entends de […]

Le Défi Larousse Pâtissier #11 : Le gâteau manqué au citron (qui porte bien son nom)

Bonbonbon… après une coupure qui s’est légèrement éternisée pour ce défi pâtissier – toujours la faute à ce fichu déménagement et ce fichu travail – j’ai ré-ouvert les hostilités ce week-end avec le gâteau manqué au citron ! Et… bon…. on va dire que je me dois m’échauffer un peu avant de revenir au top de ma […]

Le Défi Larousse Pâtissier #10 : Le kougloff (qui a eu raison de moi)

Ça fait un moment que je ne me suis pas « mise » aux fourneaux, la cause aux travaux de notre nouvel appartement qui nous occupent plus que prévus. La faute aussi à cette recette de kougloff qui m’a donnée bien du mal. -> Déjà pour trouver le moule ça n’a pas été de la tarte (ahah) […]

Le Défi Larousse Pâtissier #9 : Le gâteau nantais

J’ai beau avoir grandi dans les Pays de la Loire, je n’avais jamais entendu parler du gâteau nantais. Un petit tour par Wikipédia m’a appris que « son origine remonterait au XVIIIe siècle, à l’époque ou le port de Nantes, enrichit par le commerce triangulaire, voyait débarquer des produits en provenance des colonies antillaises : sucre […]

Le Défi Larousse Pâtissier #7 : Le carrot cake

Après 2 semaines d’interruption pour cause de voyage je rattrape mon retard dans mes articles sur le défi que je me suis lancée pour m’ouvrir à l’art de la pâtisserie et sortir de mes sentiers-culinaires-battus. Je me suis donc attelée – non sans mal ! – à mon premier carrot cake…   Prendre d’abord à […]