Archives de Tag: recette

SÉQUENCE ÉMOTION #2 : Ma première forêt noire

Hello, hello, Il y a quelques temps je me suis fixée comme objectif de réaliser ce terrible gâteau qui sonne dans mon esprit comme un mixte entre une finale du plus Grand Pâtissier et une arme fatale contre tous les diabétiques : une Forêt Noire. N’écoutant que mon courage, j’ai ouvert mon Larousse Pâtissier pour […]

Défi Larousse Pâtissier #16 : L’échec du Kouign-Amann

Hello, hello, Bon le titre pose tout de suite les choses à plat, je n’avais pas envie de laisser traîner le suspens : Non, cette recette n’a pas été concluante. Oui pourtant j’ai mis du beurre. Non je ne sais pas pourquoi ça a raté. Mais oui, ça m’a comme qui dirait… désappointée. Et pourtant […]

Scones, le monde est scones

NB : oui, j’assume tout à fait le titre de cet article. :p Bonjour bonjour ! Ce début 2017 a été pire que prévu : c’est toujours une période un peu chargée au travail mais je ne pensais pas avoir si peu de temps pour écrire des articles. J’ai eu le temps pourtant de faire quelques créations, particulièrement […]

La Tarte d’Halloween

Happy Halloween à tous ! Oui oui, bon… je sais c’est fini Halloween, ou quasi-fini. Je suis comme qui dirait légèrement à côté de mes pompes pour ce coup-là. Et pourtant, et pourtant ! Ça fait un moment que j’écume les blogs, Pinterest et autres comptes Instagram en louchant sur des bricolages spécialement prévus pour […]

Défi Larousse Pâtissier #13 : Le cake aux raisins et aux fruits confits

Ça fait un sacré moment que je n’avais pas fait de Défi Pâtissier et je suis bien contente de m’y être remise (oui, j’ai des plaisirs simples dans ma vie) surtout que je n’avais encore jamais testé le cake aux fruits confits. Pour être tout à fait honnête – car je voudrais bien dormir cette […]

Le Défi Larousse Pâtissier #12 : Le Montpensier

Nouvelle recette et nouvelle découverte avec le gâteau le Montpensier. Alors, j’ai cherché le lien avec la Princesse éponyme mais je n’ai pas trouvé (et je n’ai même pas vu Mélanie Thierry se goinfrer dans les images issues du film). Il n’y aura donc pas de point Stéphane Bern pour cette fois (et j’entends de […]

Séquence émotion #2 : Mes premiers makis

La semaine dernière nous avons tenté avec Darling de faire nos premiers makis by our-self! Ça nous tentait depuis un moment, déjà parce qu’on voulait tester, intrépides que nous sommes, mais aussi parce qu’à chaque fois qu’on ramenait du japonais à la maison on trouvait que ça faisait vraiment beaucoup beaucoup de déchets et comme […]

Le Défi Larousse Pâtissier #11 : Le gâteau manqué au citron (qui porte bien son nom)

Bonbonbon… après une coupure qui s’est légèrement éternisée pour ce défi pâtissier – toujours la faute à ce fichu déménagement et ce fichu travail – j’ai ré-ouvert les hostilités ce week-end avec le gâteau manqué au citron ! Et… bon…. on va dire que je me dois m’échauffer un peu avant de revenir au top de ma […]

Le Défi Larousse Pâtissier #10 : Le kougloff (qui a eu raison de moi)

Ça fait un moment que je ne me suis pas « mise » aux fourneaux, la cause aux travaux de notre nouvel appartement qui nous occupent plus que prévus. La faute aussi à cette recette de kougloff qui m’a donnée bien du mal. -> Déjà pour trouver le moule ça n’a pas été de la tarte (ahah) […]

Le Défi Larousse Pâtissier #9 : Le gâteau nantais

J’ai beau avoir grandi dans les Pays de la Loire, je n’avais jamais entendu parler du gâteau nantais. Un petit tour par Wikipédia m’a appris que « son origine remonterait au XVIIIe siècle, à l’époque ou le port de Nantes, enrichit par le commerce triangulaire, voyait débarquer des produits en provenance des colonies antillaises : sucre […]